Willkommen auf dem Bauernhof

Bei einem Besuch in der Bretagne sollten Sie auf keinen Fall versäumen, auf die Schilder mit der kleinen Blume zu achten. Sie steht für das Netz “Bienvenue à la ferme”, Willkommen auf dem Bauernhof, und wächst/steht am Rand der Wanderwege oder in der Nähe von einsam gelegenen Dörfchen. Mehr als 300 bretonische Bauernhöfe deuten mit einem dieser farbenfrohen Schilder ihre Empfangs- und manchmal auch Herbergstätigkeiten an. Lassen Sie sich die Chance nicht entgehen, eine schöne Zeit auf einem Hof zu verbringen, und  eine Menge über den Beruf zu erfahren, der in direktem Kontakt mit Natur und Tieren steht.
In einer Hof-Herberge können Sie die Spezialitäten des Hauses geniessen, die von den Landwirten selbst hergestellt und serviert werden. Sie werden in einem angenehmen Rahmen empfangen, der in der Nähe des landwirtschaftlichen Betriebs eingerichtet ist. Hier können Sie erfahren, wie die Erzeugnisse hergestellt wurden, die Sie bei Tisch genissen. In einigen Fällen werden die Landwirte Ihnen erlauben, beim Brotbacken oder bei der Fabikation von Käse dabei zu sein. Diese verschiedenen Empfangsformen sind über das ganze Jahr möglich, was zu dem Beleben der ländlichen Regionen in jeder Saison beiträgt. In den meisten Fällen ist es angebracht zu reservieren, da die Aufnahmefähigkeiten der Höfe begrenzt sind um den familiären Charakter zu bewahren. Bei den direkten Verkaufspunkten “produits de la ferme” finden Sie ländliche Erzeugnisse des Hofes. Machen Sie einen  Halt auf ihren Spaziergängen, und decken Sie sich ein mit Geflügel, Wurst, Käse, Gemüse, Cidre, Honig, ...Einige Höfe laden zu einer typischen Nachmittagspause mit Cidre und Crêpes, oder auch Puddingkuchen “Far breton” ein. Und was gäbe es gemütlicheres als ein Aperitif-Essen unter Apfelbäumen, mit Freunden oder in der Familie, an einem schönen  Sommerabend...
www.bretagnealaferme.com/

Accueil paysan – landwirtlicher Empfang

Einen Apfel essen, der so richtig nach Apfel schmeckt, Mittagessen auf dem Bauernhof mit ausschliesslich regionalen Produkten, lange Spaziergänge durch die ländliche Gegend, sich mit biologischem Anbau und Brotbacken vertraut machen: wenn man auf dem Bauernhof Ferien macht, dann sind die Möglichkeiten sehr breit gefächert. Das Netz « Accueil Paysan » wurde vor gerade 20 Jahren von Landwirten gegründet, die das Leben auf dem Lande halten, und ein anderes Entwicklungsmodel als das der intensiven Landwirtschaft anbieten wollten. Sie haben weder auf die Mode, noch auf die dringende Notwendigkeit der nachhaltigen Entwicklung gewartet, um tätig zu werden. Männer und Frauen, im Bewusstsein, dass ihre genaue Kenntnis der Erde und ihr Können ein Schatz ist, den es zu teilen gilt, haben sich voller Begeisterung in das Empfangsunternehmen auf dem Bauernhof gestürzt.
Ohne die Rückkehr eines vermeintlichen Goldenen Zeitalters für die ländliche Welt herbeizusehnen, sind diese Landwirte offen für die Realitäten der modernen Welt, immer unter der Voraussetzung, dass diese den Menschen und die natürlichen Ressourcen respektieren. So sind heute 140, mit Gütesiegeln ausgezeichnete Plätze in der Bretagne daran beteiligt, mit verschiedenen Aktivitäten für die Entdeckung der Landwirtschaft die Entwicklung der ländlichen Welt zu fördern. Sie sind angelehnt an reelle, landwirtschaftliche Tätigkeiten und bieten qualifizierten Empfang, dem eine gemeinsame Charta und strickte Regeln zu Grunde liegen.
Es gibt viele verschiedene Empfangsmöglichkeiten, die nette und schmackhafte Momente versprechen, die Sie mit Sachkundigen teilen können. Das Netz “Accueil paysan” steht resolut auf Seiten der “art de vivre”, der Lebenskunst, und des menschlichen Austausches. Seine Mitglieder bieten zum Beispiel den Bauerntisch, “la Table paysanne”,  eine familiäre Küche, die Sie direkt mit den Gastgebern teilen, oder aber die Variante “l'Auberge paysanne”, bäuerliche Herberge, bei der der Landwirt zwar gerne ihre Fragen beantwortet, jedoch nicht mit an Ihrem Tisch sitzt. “Les produits paysans”, Bauernprodukte, garantieren Ihnen die Qualität des Angebots, das durchweg von dem Landwirt selbst produziert wird, der sich ausserdem dazu verpflichtet, Ihnen seine Arbeit auch zu erläutern.  Die bretonische Landschaft durch Accueil Paysan kennen zu lernen heisst, sie intensiver und wirklicher zu erleben, und zu erfahren, wie die Männer und Frauen Tag für Tag die Natur gestalten und mit ihr umgehen. 
www.accueil-paysan.com