Crêperie Saint-Sauveur

Genauso bekannt wie der Hafen!
Restaurant, Crêperie Um Auray

  Siehe Fotos (3)
  • Beim Kauf dieser Crêperie in Auray war es für Aurore und Erwann Liebe auf den ersten Blick. Ihre köstlichen Crêpes und Galettes sind ebenfalls sehr verführerisch.

    Erst die Mühe, dann der Genuss: Zur Crêperie gelangt man durch eine Gasse, die steil vom Hafen von Saint-Goustan hinaufführt. Dort angekommen, lassen Sie sich auf der charmanten Terrasse oder im Speiseraum nieder und von Ihrem Appetit leiten. Traditionelle oder originelle Rezepte: Alles ist vorzüglich. Aurore arbeitet ausschließlich mit Frischwaren, einem Mehl aus 100 % Buchweizen für die Galettes und lokalen Produkten. Sie hat ein kleines Geheimnis für die Zusammensetzung ihres Teigs und die Fingerfertigkeit bei der Zubereitung, aber mehr wird nicht verraten. Galettes und Crêpes serviert sie so, wie sie sie liebt: die aus Buchweizen dünn und knusprig, die süßen schön butterweich.
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