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Michelin‑SterneDie Liste der Preisträger 2021 in der Bretagne

Michelin‑Sterne : Die Liste der Preisträger 2021 in der Bretagne

In seiner Ausgabe für 2021 vergibt der Guide Michelin 44 Sterne an bretonische Köche. Eine sich ständig weiterentwickelnde Gastronomie mit kreativen und gewagten Gerichten, in der Sie in den Restaurants der Virtuosen der bretonischen Küche schwelgen können!

crtb-ac0359-picard-amandine.jpg© Amandine Picard

Bretonische Sterne 2021 und nachhaltige Gastronomie

Die Köche Sébastien Martinez vom Moulin de Rosmadec in Pont-Aven, Eric Mignard vom Castel Marie-Louise in La Baule sowie Jean-François Pantaleon vom Restaurant Roza und Mathieu Pérou vom Manoir de la Régate in Nantes gehören zu den neuen Sterneköchen des Jahres 2021!

Die Michelin-Auswahl zeichnet auch nachhaltige Gastronomie und umweltbewusste Köche mit dem „grünen Stern“ aus. Dieses Jahr haben 5 Restaurants diese Auszeichnung erhalten: das Les Jardins Sauvages in La Gacilly, das Empreinte in Vannes, das Maison Tiegezh in Guer sowie das Holen und das Ima in Rennes. Ein Sonderpreis für den Service wurde Marion Denieul vom Maison Tiegezh in Guer verliehen.

 

2-Sterne-Restaurants

1-Stern-Restaurants

 

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