Audrey Echard Artisane Glacière

Name: Audrey Echard Artisane Glacière
Address: 30 Quai Joseph Naudin, Sauzon, 56360, FRANCE
Location: Adresse

Die Crème de la Crème des Eises!

Restaurant
Crêperie
Café / Eis / Schokolade

30 Quai Joseph Naudin, 56360 Sauzon

- - 02 97 58 43 13
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  Audrey Echard Artisane Glacière
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  - www.audreyechard-glaces.fr

Inspiriert von lokalen Produkten, ihrer Vorliebe für handwerkliche Gesten, einer starken Ethik und einem schönen kreativen Sinn, verwöhnt Audrey Echard, die sich auf Belle-Ile niedergelassen hat, "Einheimische" und Touristen mit ihren authentischen und leckeren Eissorten und Sorbets.

Audrey Echard ist eine Eis- und Inselkünstlerin und arbeitet auf der größten bretonischen Insel mit zwei Adressen: eine am Ufer des wunderschönen Hafens von Sauzon, wo sie auch Crêpes und Galettes aus Bio-Mehl anbietet, und die andere auf dem Marktplatz von Le Palais. Das Streben nach Exzellenz leitet sie sowohl bei der strengen Auswahl ihrer Rohstoffe - Milch aus Belle-Ile, Haselnüsse aus dem Piemont, Pistazien aus Sizilien, Karamell mit gesalzener Butter aus der lokalen Keksfabrik La Bien Nommée usw. - als auch bei der handwerklichen, ethischen und natürlichen Herstellung - ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe - ihrer Eiscremes und Vollfruchtsorbets. Neben den "Must-Haves" des Hauses macht sich Audrey auch einen Spaß daraus, das Feld der Möglichkeiten zu erweitern, z. B. mit den Eissorten Kaffee-Kardamom oder Chai-Kurkuma oder dem Sorbet aus Avocado und Minze.