Es gibt Einrichtungen, in denen einem Flügel wachsen, l'Envol gehört dazu
Im Herzen der Stadt pflegt das L'Envol eine mehr als gesellige Atmosphäre, in der die Tische aneinandergereiht spontan zum Teilen einladen. In diesem altmodischen Bistro genießen Sie eine lokale, einfallsreiche und biologische Küche, die die großen französischen Klassiker neu interpretiert, ohne zu zögern, sich ein paar Gourmet-Ausflüge mit fremden Akzenten zu gönnen. Das von Jo Lejeune und Anaïs Le Neindre geführte Lokal, das nur unter der Woche geöffnet ist, verwöhnt seine Gäste sowohl mit dem Inhalt der Teller als auch mit der Atmosphäre. Man muss dazu sagen, dass Jo mit seinem Duzen und seinen gut gemeinten Witzen selbst dem größten Miesepeter ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und Laune der Chefs. Das L'envol ist eine ständig besetzte Adresse, in der das Wort Restaurant seine volle Bedeutung erhält. Hier kann man sich nicht nur stärken, sondern auch mit einem leichten Herzen und einem entzückten Gaumen nach Hause gehen.
