L'Air du Temps

Name: L'Air du Temps
Address: 6 rue Sainte-Barbe, Saint-Brieuc, 22000, FRANCE
Location: Adresse

Eine großzügige Küche mitten im Zentrum von Saint-Brieuc

Restaurant
Vegetarische Küche
Regionale Spezialitäten
Bistronomique

6 rue Sainte-Barbe, 22000 Saint-Brieuc

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  - www.airdutemps.fr

In einem bürgerlichen Haus aus Granit empfangen Sie Stéphanie und Cédric Gaudin wie zu Hause.

Mit seinen zwei Sälen, den Marmorkaminen und dem Innenhof betritt man dieses Restaurant wie ein Besuch bei Freunden. Die moderne Einrichtung passt wunderbar zum bürgerlichen Flair des Hauses. Hier kocht die Chefin, die schon in Gourmethäusern zu Gast war, traditionelle französische Küche, die in großzügigen, dampfenden Cocottes serviert wird. Wie dieser bei niedriger Temperatur gegarte Schweinebauch, der mit Paimpol-Kokos und weißem Trüffelöl serviert wird. Auch die Desserts sind großzügig, wie zum Beispiel die Pavlova Passion Mango, an die Sie sich noch lange erinnern werden! Im Weinkeller arbeitet das Paar direkt mit den Winzern zusammen und bietet über 250 verschiedene Weine an. So kann man (in Maßen) eine gute Zeit verbringen!