An der Küste des südlichen Finistère beherbergt der kleine Hafen von Lesconil das Tara, einen beliebten Ankerplatz für Seeleute, Familien oder Freundesgruppen. Auf der Speisekarte stehen vor allem Meeresfrüchte, aber nicht nur...
Vincent Clorennec, der unter dem Namen Madelezh firmiert, betreibt zwei Geschäfte. Erstens verarbeitet er Wildschweinkonserven - La Bête Noire by Madelezh -, stellt Trockenwurst her und braut seine eigenen Biere. Hinter dem roten Holz seiner Architektur kocht diese "Kantine des Meeres", wie es auf der Fassade steht, einfach und geschmackvoll die guten Produkte der Region, die der Erde, aber noch mehr die Ressourcen der Meere, die jeden Tag auf der Auktion angelandet werden: Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, natürlich mit der Königin des lokalen Fischfangs, der Langustina!
