Dieses ganzjährig geöffnete Restaurant interpretiert die großen Klassiker der französischen Küche mit einem jodhaltigen Twist neu
Nachdem sie zwei Jahre lang La Passerelle geleitet hatten, beschlossen Sélène Fourcade und Enzo Polini, ein Lokal zu eröffnen, das ihrem Image entspricht: modern und gemütlich zugleich. Enzo, der in den besten Pariser Häusern zu Gast war, liebt es, die großen Klassiker der traditionellen französischen Küche neu zu interpretieren und ihnen eine persönliche und kreative Note zu verleihen. So findet man hier ein besonders leckeres Galette-Wurst-Cromesquis oder auch ein subtil überarbeitetes Kig ha Farz. Im Speisesaal und in der Sommelierabteilung stellt Sélène naturbelassene, biodynamische Weine in den Vordergrund, bietet aber auch einige klassische Weine an, um weniger abenteuerlustige Gaumen zu beruhigen. Das Restaurant ist ganzjährig von Dienstag bis Samstag geöffnet und erfreut sich seit zwei Jahren einer großen Stammkundschaft, die an schönen Tagen auch Touristen anzieht. Mit seinen zwei großen Sälen und dem charmanten Innenhof eignet sich das Lokal perfekt für große Familienfeiern oder gesellige Abende mit Freunden.
