La maison du sarrasin l'épicerie

Seit zwanzig Jahren verbindet Breizh Café Japan und die Bretagne im Zeichen des Buchweizens. Dieses kleine Korn mit seinen vielen positiven Eigenschaften ist der Ursprung unserer unumgänglichen Galettes und lässt sich mit den Feinkostprodukten des Maison du Sarrasin in vielen Variationen genießen. Nur wenige Schritte von unserem Comptoir Breizh Café entfernt können Sie alle Variationen dieser zu Unrecht als "Buchweizen" bezeichneten Pflanze entdecken, die ein wesentlicher Bestandteil der bretonischen landwirtschaftlichen und kulinarischen Tradition ist: biologisches Mehl, Bordier-Kekse und -Sablés mit gesalzener Butter, Karamellbonbons mit gesalzener Butter und Buchweizensplittern, Brotaufstriche und Karamellen mit gesalzener Butter, Nudeln aus dem Hause Le Ruyet, Honig aus Cancale. Herzhafte und süße Buchweizenkuchen und hausgemachte süße Torten von unserer Konditorin Mayumi, im Laden und auf Bestellung.

Außerdem: eine Auswahl an handwerklich hergestellten Apfelweinen und Bieren von der Sommelière Carine Bigot!

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