Les Saveurs de Jade- Production d'Agrumes

Gilles Le Bihan ist nicht ganz ein Gemüsebauer wie alle anderen... Seit 2001 baut er in Plouénan sowohl "klassische" als auch ungewöhnlichere Gemüsesorten an. Da er immer auf der Suche nach Neuem ist, strebt er nach Diversifizierung mit atypischen Produkten wie seltenen Tomatensorten, stacheligen Gurken, japanischen oder thailändischen Auberginen, Paprika aller Art, Kurkuma, Ingwer, Avocados etc. Seit 2020 erkundet er in einem unbeheizten Gewächshaus in Roscoff mit großer Leidenschaft zusätzlich eine andere Welt: Ja, Zitrusfrüchte in der Bretagne zu produzieren, ist möglich! Und er beweist es, noch dazu biologisch, mit einem Dutzend Zitronensorten, Yuzu, Cumbava, Zitronenkaviar, Zitronatzitrone oder Bergamotte... Der gute Mann hat noch nicht aufgehört, uns zu verblüffen! Wenn Sie mehr erfahren und probieren möchten, insbesondere seine kleinen hausgemachten Zubereitungen in Gläsern, besuchen Sie diese beiden Geschäfte in Plouénan und Roscoff!

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