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Bretonische Gastwirte engagieren sich für verantwortungsbewussten Urlaub

Bretonische Gastwirte engagieren sich für verantwortungsbewussten Urlaub

Vielleicht möchten Sie gut essen und dabei ein Restaurant wählen, das Ihren Werten entspricht. Lokale und saisonale Produkte auf dem Teller, Zero-Waste-Maßnahmen und Vermeidung von Verschwendung Die von uns ausgewählten bretonischen Restaurants engagieren sich für umweltbewusste Praktiken.

Picto Pros Engagés

Diese Einrichtungen werden vom Regionalen Tourismusausschuss der Bretagne empfohlen. Sie sind bestrebt, eine Reihe spezieller Dienstleistungen anzubieten, um Ihren Erwartungen während Ihres Urlaubs in der Bretagne bestmöglich zu entsprechen.

 

Die umweltbewussten Restaurants wurden wegen ihres auf diesen drei Säulen beruhenden Engagements ausgewählt:

  • Servicequalität
  • Eine verantwortungsbewusste Wirtschafts- und Sozialpolitik
  • Rücksichtnahme auf die Umwelt

Die Restaurants engagieren sich für:

  • Eine verantwortungsbewusste Abfallwirtschaft und Reduzierung der Abfallmenge
  • Die Verwaltung, Überwachung und Senkung des Energie- und Wasserverbrauchs durch Einsatz leistungsfähiger Systeme
  • Die Auswahl von Lieferanten mit umweltfreundlichen Praktiken
  • Eine verantwortungsbewusste Einkaufspolitik, die kurze Wege und den Kauf lokaler, saisonaler und/oder ökologisch erzeugter Produkte bzw. von Produkten aus fairem Handel bevorzugt, wobei auf Reduzierung von Verpackungen geachtet wird
  • Schulung der Mitarbeiter zum nachhaltigen Umgang mit Ressourcen

In diesen Restaurants genießen Sie:

  • Vor Ort aus saisonalen, lokalen oder regionalen Produkten zubereitete Gerichte
  • Ein besonderes Bestreben, Sie mit Aushängen im Speiseraum oder Hinweisen auf der Karte über die Herkunft von Produkten zu informieren
  • Mindestens ein vegetarisches Gericht im Angebot

Um Ihnen das beste Angebot in Bezug auf Qualität und Engagement zu garantieren, sind alle unsere mit „Pro engagé“ gekennzeichneten Adressen engagierte Adressen, die von der auf nachhaltigen Tourismus spezialisierten Firma VIATAO oder dem regionalen Tourismusausschuss der Bretagne mithilfe eines Umweltbewertungssystems geprüft wurden.

Offizielle Website des Tourismusverbands der Bretagne
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