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La Gouesnière - Maison Tirel Guérin

Die Erneuerung einer Institution
Hotel-Restaurant, Gourmetküche, Vegetarische Küche Um Saint-Méloir-des-Ondes
  • Die Vergangenheit ist passé, La Maison Tirel-Guérin hat sich gewandelt und ist mit Olivier Valade am Herd weiterhin ein kulinarisches Ziel an der Côte d'Emeraude, das man nicht versäumen sollte.

  • Wie ein rüstiger Siebzigjähriger blickt das La Maison Tirel-Guérin heute in die Zukunft. Vergessen Sie Ihre Erinnerungen. Diese Institution hat sich grundlegend gewandelt und ist nicht wiederzuerkennen: mit persönlichem, aufmerksamem Service und einer dank Küchenchef Olivier Valade runderneuerten Speisekarte. Der ehemalige Sous-Chef des Relais Bernard Loiseau nahm sich Zeit, die besten Erzeuger der Gegend kennenzulernen, um im Restaurant Le Gouesnière aus deren Produkten Köstliches zu...
    Wie ein rüstiger Siebzigjähriger blickt das La Maison Tirel-Guérin heute in die Zukunft. Vergessen Sie Ihre Erinnerungen. Diese Institution hat sich grundlegend gewandelt und ist nicht wiederzuerkennen: mit persönlichem, aufmerksamem Service und einer dank Küchenchef Olivier Valade runderneuerten Speisekarte. Der ehemalige Sous-Chef des Relais Bernard Loiseau nahm sich Zeit, die besten Erzeuger der Gegend kennenzulernen, um im Restaurant Le Gouesnière aus deren Produkten Köstliches zu kreieren. Probieren Sie den in klarer Brühe gekochten Hummer von Philippe Couapel, dem Jakobsmuscheln einen frischen Meereshauch verleihen. Die Poularde aus Rennes wird von angebratenen Schwarzwurzeln und kandierten Zitronen begleitet, das Steinbuttfilet von einer Espuma von Rattes-Kartoffeln. Eine wunderbare Wiederentdeckung!
  • Chef
    Christophe Canati
  • Kapazität
    • Personen :  50 Gedeck(e)
  • Gesprochene Sprachen
    • Englisch
Service
  • Ausstattungen
    • Fahrradabstellraum
    • Bar
    • Garten
    • Eigener Parkplatz
    • Empfangszimmer/Salon
    • Terrasse
    • Wi-Fi
  • Dienstleistungen
    • Haustiere erlaubt
    • Empfang von körperbehinderten Personen
    • Seminar
Preise
Zahlungsart
  • Debitkarten
  • Ferienschecks
  • Bargeld
  • Essensgutscheine
  • Preise 2022
  • Tagesmenü
    Von 65 € bis zu 115 €
  • A la carte
    Von 26 € bis zu 57 €
  • Kindermenü
    Von 16 € bis zu 25 €
Öffnungen
Öffnungszeiten
  • vom 11. Februar 2022 bis zum 20. Februar 2022
  • vom 1. Juni 2022 bis zum 31. Dezember 2022
Offizielle Website des Tourismusverbands der Bretagne
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