Beschreibung
In Roscoff hat Benoît Camus seine Leidenschaft für das „Cervoise“ in preisgekröntes Know-how verwandelt!
Vor fast zwanzig Jahren wurde in Roscoff die Brauerei Kerav'Ale gegründet. Benoît Camus war zwar Gärtner, doch Bier war seine wahre Leidenschaft. Als der ehemalige Besitzer 2023 in den Ruhestand ging, wagte er den Sprung: Aus dem Liebhaber wurde Brauer, und er übernahm die Leitung eines Hauses, das er schon lange bewundert hatte. Heute wird die Brauerei von einem fünfköpfigen Team geleitet und entwickelt zwei Sortimente: eine klassische, biologische und ungefilterte Linie sowie ein gewagteres Sortiment, wie beispielsweise dieses Bier mit rosa Zwiebeln aus Roscoff – eine Anspielung auf die Geschichte der „Johnnies“. Zahlreiche Auszeichnungen würdigen diese Arbeit bereits. Wenn Sie mehr über dieses handwerkliche Know-how erfahren möchten, können Sie die Brauerei von Dienstag bis Freitag besichtigen (Online-Ticketverkauf).
