Crêperie L'Ost Pic

In der ruhigen Ortschaft Plouézec ist die Crêperie von Maud Kersual eine Selbstverständlichkeit. Ein Ort nach ihrem Geschmack, an dem man schon beim Betreten der Schwelle ihre Vorliebe für einfache und gut gemachte Dinge erahnen kann. Hier wird nichts dem Zufall überlassen: Die Produkte kommen aus der Nähe und werden sorgfältig ausgewählt, wie eine natürliche Verlängerung der umliegenden Landschaft. Der lichtdurchflutete Raum vereint den Charme von antiken Holztischen mit einigen zeitgenössischen Elementen. Man lässt sich ohne Eile nieder, getragen von einer sanften, familiären Atmosphäre, die wie eine Einladung wirkt, sich Zeit zu nehmen. Auf dem Teller sind die Galettes großzügig und inspirierend. Der mit Jakobsmuscheln, verfeinert mit Chicorée, der sanft in einem reduzierten Orangensaft kandiert wird, hinterlässt eine delikate Erinnerung, die zugleich jodhaltig und leicht säuerlich ist. An schönen Tagen verlängert die Terrasse diesen zeitlosen Moment. Und wenn das Dorf zum Leben erwacht, kann man bei einem zweiten Service noch ein wenig länger verweilen und einfach nur genießen.